|
شوربه الخضار بالدجاج
المقادير : نصف دجاجه مقطعه قطعاً صغيره
بصله متوسطة مفرومة
جزر مقطع مكعبات صغيره
كوسة مقطعه مكعبات صغيره
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
نصف كوب بازيلا
نصف كوب حبات ذره
كزبرة خضراء مفرومة
اثنان فص ثوم مدقوق
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل : تسلق قطع الدجاج ويزال الزبد
يضاف البصل ويترك يغلي قليلاً
ثم نضيف باقي الخضار إلي الدجاج والبصل ويضاف إليه البهارات
يترك علي نار متوسطة الحرارة حتى تنضج الخضراوات
تضاف الكزبرة والثوم في النهاية للنكهة
وتقدم الشوربه طازجة
|