أضف الموقع للمفضلة

وكالات الأنباء

اللهم اجعل القرآءن العظيم نور هدايتنا من الضلال      واجعل دلالته فى قلوبنا      وسارية منه إلى الأعضاء بحسن الأعمال      ونور به قلوبنا وسائر ابداننا      ليجررى عليه حسن الأفعال      ولا تزغ بنا عن دلالنه      والتخلّق منه بما خلقت به      سيد المرسلين صلى الله عليه وسلم       واجعل به قوامنا ،      أحسن به ختامنا،      وأزل به ظلامنا،      ونبّه به نيامنا،      واسر بنوره فى أجسامنا      حتى لا نرجع من تيقظك به إلى منامنا،      يا من توليت إنعامنا وإكرمنا،      ووفقنا على تلاوته آناء الليل وأطراف النهار      فنرتله ترتيلاً مراعين فيه عظمبك وهيبة كلامك،       مع التنور منه بأحسن الأنوار،      وأهّلنا لتحمل أثقاله      بالنور الذى أهّلت به لتحمل أثقاله سيّد الأخيار،      حتى اتصل بالرفيق الأعلى وزهد هذه الدار،      وما فيها من الأغيار،      ياملك يارحيم ياغفار،      تولّ صلاحنا وتربيتنا      للتأهل للقائك الذى تقْصُر عن عظمته عظمته الأفكار،      وشوقنا إليك شوق المقرّبين المصطفَيْنَ الأخيا،      مع التحقق بالمعرفة الكاملة      التى خصصت بها أهل الخصوصيّة      الذين جذبتهم إليك بأعظم الأنوار،      وضاعفْ حبنا لك،      وأمطِر فى قلوبنا كامل المحبّة المكتنفة      بتولّيك وحفظك      فى كل لمحة وطرفة من ساعات الليل وانهار،      آمين ياربّ العالمين      استجب لنا ماطلبناه منك      كما عرفتنا وجه الطلب لك به،      وألهمتنا إيّاه من غير اقتران به،      سبحان الذى سخر لنا هذا وما كنّا له مقرنين      وإنا إلى ربّنا لمنقلبون      فلا بردّنا من سؤالك خائبين يا أرحم الراحمين 4165979337

 

محشي الخضار

المقادير : ثوم بصل بقدونس كزبرة خضراء بهارات أرز ابيض مغسول نعناع لحم مفروم ملح طماطم كوسة باذنجان أسود فلفل أخضر ورق عنب صلصة عصير طماطم بطاطس.


طريقة العمل : نغسل الكوسة والباذنجان الأسود والفلفل الأخضر والطماطم والبطاطس ثم نقورها نأخذ زيديه ونضع فيها اللحم المفروم والبصل المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة والبقدونس المفروم والنعناع المفروم ثم نضيف الرز المغسول وفلفل أسود وبهارات نأخذ الخضار وورق العنب ثم نحشيه بالخلطة السابقة نأخذ قدر ونضع في قاعه قليل من الزيت ثم نضع فيه شرائح طماطم مقطعه حلقات وكذلك نضع في قاعه حلقات بطاطس ثم يرش عليه قليل فلفل أسود وملح ثم يرص فوقه الخضار التي سبق حشيها بالخلطة ثم يوضع القدر على نار هادئة مع إضافة الماء وعصير الطماطم أو الصلصة.